HOME

アピーキウス・古代ローマの料理書　ミュラ=ヨコタ・宣子購入訳

商品説明・詳細
送料・お届け

商品情報

古代ローマの料理書、研究書、歴史書。背景にギリシャ文化があり、古代ギリシャ・ローマの料理書と言っても差しつかえなさそうです。ローマ時代の料理には様々な西洋料理の原型があるとのこと、ワクワクしながらひもといたのですが、読みこなせなかったというのが正直な所です。読み易い訳ですし、興味深かったのですが、料理にたけた方、料理史に造詣の深い方が、想像力、創造力をかきたてるための本という気がしてまいりました。様々な野菜、果物、豆料理、肉料理、魚料理、たくさんのソース、リクァーメン(ギリシャ語でガルムのこと）というソースがありとあらゆる料理に使ってあります。などなど。書き込みや欠けたページはなく、少し古いですがきれいな状態だと思います。いかがでしょうか？

残り 5 点 12,300円

（556 ポイント還元！）

翌日お届け可（営業日のみ） ※一部地域を除く

お届け日: 01月15日〜指定可お届け日: (明日20:00のご注文まで)

ラッピング

対応決済方法

クレジットカード
コンビニ前払い決済
代金引換: 商品到着と引き換えにお支払いいただけます。 (送料を含む合計金額が￥298,504 まで対応可能)
ペイジー前払い決済(ATM/ネットバンキング): 以下の金融機関のATM/ネットバンクからお支払い頂けます
みずほ銀行、三菱ＵＦＪ銀行、三井住友銀行
りそな銀行、ゆうちょ銀行、各地方銀行
Amazon Pay(Amazonアカウントでお支払い)