はちみつ1Ｋ 市場での流通 １%以下と言われる貴重な蜜で一般の国産ハチミツとは味が違います☆10月に採れたばかりの生ハチミツで、山のいろいろな花の蜜が混ざった百花蜜です。巣から垂らしただけのたれ蜜ですので 100%純粋な蜂蜜間違いなしです。濁って見えたり 結晶化するとザラザラな舌ざわりを感じる場合もあります年に１−２度しか採蜜でない大変稀少な蜂蜜です非加熱 無加糖 無加工 農薬不使用 薬剤不使用給餌なし 完全無添加 純粋生はちみつ日本に昔から生息している在来種の日本蜜蜂逃亡しやすく飼い慣らしが困難で商用的ではない為、養蜂家も少なく 一年間の採蜜量もかなり少ないです農薬に弱く 日本みつばちの数も減っています味は甘みと酸味が混ざり合い 深く優しい味農薬不使用の為 身体に優しい事間違いなしぜひ 格別な100%本物の蜂蜜を味わってみてください直射日光を避け保管採蜜日は2020年 10月賞味期限は２年(半永久的に保存可能と言われますが１年以内がとれたての味を味わえます)⚠️結晶化したら◎冬季 また冷蔵庫保管は結晶化します◎結晶化した蜜を暖かい部屋に置くと生きた酵母の働きにより自然醗酵がおこり瓶からあふれ出る場合もあります醗酵がおきた場合 ぶくぶくと盛り上がり 酸味が増して風味が劣る場合があります寒い部屋や冷蔵庫に入れると醗酵は止まります◎しっかり溶かす場合は 時間がかかりますが ４５度前後の湯煎で溶かしてください熱すぎると酵母が無くなるので 天然酵母が大切な方は温度に気をつけてください⚠️注意⚠️抵抗力の未熟な時期のお子様特に１歳未満のお子様へはお与えにならないでください