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切刃は高品質のモリブデン鋼に、希少金属コバルト・バナジュウムを添加し完成した高級鋼 VG10(V金10号)。そのVG10を63層に重ねたニッケルダマスカスで挟み込み、職人の手により、1丁1丁鍛造。鋼の緻密さと切れ味の良さを追求しました。砥ぎやすくメンテナンス性にも優れています。
また、龍泉独自の特殊な表面加工と繊細な手磨き技術により、究極なまでの美しい光沢と優美な波紋模様を有するブレードに仕上げました。ブレード部の美しい波紋模様は同じものは2つとない手打ちの証。職人の手により生みだされる最適な切れ味と美しさからも熟練の技を感じとって頂けるプロフェッショナルな逸品です。
商品仕様
● 品 名 : 『 梵天雲龍プロシリーズ ・ 牛刀 210mm 』
● 材 質 : VG10 / 63層ニッケルダマスカス
● ハンドル: 黒合板強化木(抗菌仕様)
● 刃付け : 両刃
● 刃 長 : 約 214mm
● 全 長 : 約 335mm
● 重 量 : 約 185g
● ロ ゴ : (※ブレードの表面には「梵天雲龍」の刻印 / 裏面には「RYUSEN JAPAN」ロゴのレーザー印刷入り)
● 化粧箱 : 専用黒箱(シルバーロゴ入り、スリーブ付き)
● 製 造 : 日本製
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